반응형 흰팽이버섯1 백종원도 몰랐다 버섯의 진실 5일 방송된 '맛남의 광장'에서 요리 연구가 백종원과 유병재는 갈색 팽이버섯을 개발하고 있다는 농업기술원을 찾아갔다. 그들은 충북농업기술원으로 향하면서 벋은 편지를 보는데 "우리나라에서 생산되고 있는 팽이버섯은 95% 이상이 흰색으로 그중 75%가 일본 품종으로 매년 10억 원 이상의 로열티를 일본에 지급하고 있다"라는 놀라운 내용이었다. 기술원에 도착한 두 사람은 재배 중인 갈색 팽이버섯과 흰색 팽이버섯을 보게 되었는데 그는 "이게 정상이죠?"라며 흰색 팽이버섯을 가르켰고 그 후 "나도 모르게 말이 그렇게 나와버렸는데 이게 선입견이다. 이러니 일반 소비자들은 어떻겠냐"며 안타까워했다. 백종원은 " 농산물 중에 일부 로열티를 지급하는 게 있다는 건 알았지만 팽이버섯도 그런지는 몰랐다"며 놀라워했다. 이에.. 2020. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
